Küchenchef (m/w)

• Wir suchen eine/n Küchenchef oder eine Küchenchefin mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch oder Küchenmeister. Sie bringen bereits Berufserfahrung in der gesuchten Position oder aus der zweiten Reihe mit. 
• Sie verantworten die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes und gewährleisten dies unter anderem durch eine optimale Einsatzplanung Ihrer Mitarbeiter. Sie führen, motivieren und halten Ihr Team zusammen und bilden unsere Auszubildenden Köche und Köchinen aus. 
• Sie arbeiten zusammen mit der Hotelleitung an der Umsetzung gemeinsamer Ziele, an der Weiterentwicklung der Speisekarte und mit der Lust, neue kulinarische Akzente der Moselländischen Küche zu setzen.

Information: 
• 2x Rational SSC -whitefficiency- 
• Sous-Vide Voraussetzung bei Bedarf gegeben 
• Übertarifliche Bezahlung 
• 5 oder 6-Tage Woche, nach Absprache 
• Anstellung nach Vereinbarung spätestens zur Saison 2016 
• Freundliches und kollegiales Arbeitsklima in einem jungen Mitarbeiterteam

Erstkontakt gerne auch persönlich oder per E-Mail. 

gleissner-alf@t-online.de

Weitere Unterlagen per Post oder E-Mail an:

Ringhotel Bömers Mosellandhotel 
Ferdinand Remy Str. 27 
56859 Alf 
Sonja Gleißner 
gleissner-alf@t-online.de

Arrangements

Stop and Go
1 Nacht | Ab 94,00 €

1 Nacht, pro Person im Dopelzimmer "Frenchbed", ganzjährig / täglich

Erlebnis-Wochenende im Bömers
3 Nächte | 149,00 €

2 Nächte, pro Person im Doppelzimmer "Frenchbed",